Boden
- 80 g Zucker
- 1 Espresso
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Vollmilchschokolade
- 125 g gehackte Haselnüsse
- 50 g Mehl
- 4 Eier Größe M
Mascarpone Creme
- 500 g Mascarpone
- 100 g Puderzucker
- 300 ml Sahne
- 2 TL San apart
- 1 TL Vanilleextrakt
Himbeeren Schicht
- 300 g TK Himbeeren
- 600 ml roter Saft
- 20 g Zucker
- 2 Pck. roter Tortenguss
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